Panko Fried Shrimp

18 08 2009

Panko Fried Shrimp

Puff…..puff…..this blog is too dusty as it’s been a really long time since my last update. Sorry, folks, I had too much things on my hand. I’ve been busy with my new cakes and cupcakes boutique, Bite ‘N Bite. On top of that, we had my mom who visited us this Summer, and our short trip to San Francisco. But now I am back and today I am going to share with you a new recipe that I did. Here it goes! Crunchy and yummy! :)

INGREDIENTS:

FOR THE SHRIMP: 500 gr of medium size shrimps – peel off the skin, 2 tablespoons of soy sauce, 2 pieces of lime, 1 teaspoon of garlic powder, vegetable oil for deep frying, 100 gr of all purpose flour, 100 gr of bread crumb, 2 pieces of eggs – beaten

FOR THE DIPPING SAUCE: 4 tablespoons mayonnaise, 2 teaspoons of sugar, 2 tablespoons of hot sauce, 1 piece of lime

INSTRUCTIONS:

Soak the shrimps with soy sauce, lime and garlic powder for about 15 minutes. Heat up a pan with vegetable oil for deep frying. Coat each one of the shrimp with all purpose flour first. Dip it to the beaten egg and lastly coat with the bread crumb. Then deep fry until each turn golden. For the sauce, simply mix all the ingredients together. Ready to serve! Enjoy!


Actions

Information

27 responses

18 08 2009
Mamana Felice

aaah.. akhirnya ada lagi postingan makanan enaknya mommy andrew :D
kebetulan ada udang di kulkas, semua bahannya punya, so nanti sore langsung bisa nyobain nih…

1 09 2009
esthertanudjaja

Udah dicoba, Ver? Gimana suka ngga?

21 09 2009
Mamana Felice

udah dicoba… enaks!
asal berbau udang mah gua pasti suka, ter hehehe…
thanks for sharing yaaa… ^_^

18 08 2009
Pucca

esther.. udah lama banget nih gak posting. gua dulu pernah bikin udang goreng tepung mirip2 gini, emang enak ya.. nti kapan2 bikin lagi ah.. copas resep esther.. thanks ^^

1 09 2009
esthertanudjaja

Iya lama banget, Vi! Sibuk dengan urusan lain sih. Entar kalo udah dicoba resepnya, let me know suka ngga yah.

19 08 2009
Leony

Estherrr…akhirnya ada update lagiiii heheheh.. looks good…apalagi ditambah saucenya. Btw, mgkn enak juga kali ya, shrimpnya itu diminced terus dimix sama tepung, telur, bumbu2 terus di steam, trus di cut dan dibalur panko juga, jadi kayak shrimp katsu kali… (loh kok gue jadi mikirin resep modifikasi hehehehehe…ah error)

9 10 2009
esthertanudjaja

Boleh juga tuh idenya. Thanks, Ny!

19 08 2009
Lena

wahhh mau coba aaah…. :) thanks for share the recipe.

1 09 2009
esthertanudjaja

Silahkan dicoba, Len.

19 08 2009
cookinggallery

Yumm…enak…aku juga suka udang, apa lagi digoreng! Kue2nya bagus2 tuh, aku juga suka buat2 kue pake fondant, tp jarang banget krn skrg gak ada waktu. Salam kenal ya, liat linknya kamu dr blog Arman.

1 09 2009
esthertanudjaja

Hello juga, salam kenal! Blog kamu menarik banget tuh, aku link boleh?

19 08 2009
veny

Udang goreng tepung emang enak apalagi kalo tambah sauce mayonaise yah .
wahh cibuk ama Bite n BIte yah , kue nya bgs2 yah

9 10 2009
esthertanudjaja

Thank you, Ven! Sibuknya macam2 sih. Hahahahaha. Thanks yah!

19 08 2009
jQ

ooooo ternyata buat ini toh! sampe kaget gua ngeliat elu ada postingan baru! looks good! besok gua coba aaahhh.

1 09 2009
esthertanudjaja

Udah coba belum resepnya?

19 08 2009
mamipapa

duh..kayanya yummy bgt neh, sayang stok udang lagi abis..

1 09 2009
esthertanudjaja

Ngga apa2, resep nya entar tinggal dicari lagi kalo udah ada udangnya. :)

25 08 2009
Yanti

udah cobaaa.. silent reader nih sebelumnya. hehehe..

resepnya enak. tapi berhubung aku punya tepung bumbu, jadi pake itu aja, ga pake tepung terigu serbaguna. dan aku juga ga pake garlic dan soy sauce, pake lime aja buat ngebalurin udangnya supaya ga amis.

sausnya, aku cuma kurangi gulanya. tapi semuanya enakkk…

hehe.. thanks ya! :)

1 09 2009
esthertanudjaja

Hei Yanti, salam kenal juga. Thanks yah for the testimonial. Glad you like it. :)

2 09 2009
Cooking-Gallery

Tentu boleh :) , nanti aku link balik ya :) .

16 09 2009
esthertanudjaja

Ok deh. Thanks yah! Udah aku link.

21 09 2009
Ivana | Yellow Apron

Udang mayones! Yummy! Resep dipping sauce-nya unik nihh.. nanti aku mau coba ah.. :)

8 10 2009
esthertanudjaja

Terima kasih. Gimana usah dicoba belum nih? Suka ngga?

22 09 2009
elrica

Mauuuu coba!!!

22 09 2009
esthertanudjaja

Silahkan dicoba! :)

12 10 2009
luvly7

yamiiiii!!! Senangnya Andrew punya mommi suka masak yang enak2 ….
boleh titip Tim – Nick di rumah aunty Esther gag?? Seminggu pasti udah cukup buat bikin mereka ndut ;)

12 10 2009
esthertanudjaja

Ngga salah, Feb. Andrew aja gua masakin terus kurus begitu. Hahahahaha.

Leave a comment